[사진] Good Morning. (Suman)(2)

Suman은 필리핀의 전통 간식 중 하나로, 주로 찹쌀(글루텐 라이스)로 만든 음식입니다.

찹쌀을 물에 불린 후 코코넛 밀크와 설탕을 섞어 함께 조리한 뒤, 대나무 잎이나 바나나 잎에 싸서 증기로 쪄내는 방식으로 만들어집니다.

겉은 부드럽고 쫄깃하며, 코코넛 밀크의 벨벳 같은 풍미가 특징입니다.

Suman은 다양한 종류가 있으며, 지역마다 고유한 조리법과 맛이 있을 수 있습니다. 일반적으로 과일이나 코코넛 잼과 함께 제공되며, 필리핀의 축제나 특별한 행사에서도 자주 보입니다.

Siopao는 필리핀의 인기 있는 간식이자 스트리트 푸드로, 중국식 찐빵인 바오(bao)에서 영향을 받았습니다.

보통 밀가루로 만든 부드럽고 폭신한 반죽 안에 다양한 속이 들어가 있습니다. 가장 일반적인 속재료로는 돼지고기, 닭고기, 그리고 콩고기 등이 있으며, 간장 소스와 함께 먹는 경우가 많습니다.

Siopao는 길거리에서 쉽게 구매할 수 있으며, 간편하게 먹을 수 있어 여행 중에도 즐기기 좋은 음식입니다.